Día Mundial de la Leche: Alquería sigue contribuyendo con la nutrición

Cada 1ero. de junio se celebra el Día Mundial de la Leche. Este alimento es un ingrediente recurrente en la preparación de muchas recetas en los hogares. Así que seguramente lo conoces, lo has usado y probado en algún momento.

La leche es importante en la dieta de los colombianos. Destaca por su rico sabor y por todos los beneficios que ofrece a la salud. Es uno de los alimentos con calcio más consumido en el mundo. No solo en su versión original, también en los derivados de la leche. Entre ellos, las diferentes clases de yogurt.

Día mundial de la leche: ventajas asociadas a su consumo

Habrás escuchado y leído que la leche es una fuente de vitaminas A, D, E, K, C, y complejo B. También contiene algunos minerales como magnesio, potasio, yodo, zinc, hierro y fósforo.

Esto es cierto. Pero, además las proteínas de la leche aportan los aminoácidos esenciales para el adecuado funcionamiento de nuestro cuerpo (DIAINTERNACIONALDE.com, S.f.; Agrobit.com, S.f.).

Gracias a estas propiedades, podemos destacar sus principales beneficios:

• Es un hidratante natural porque contiene mucha agua.
• Contribuye a mantener los huesos y dientes sanos y fuertes.
• Puedes tomarla para ayudar a conciliar el sueño.
• Ayuda al crecimiento de la flora bacteriana intestinal.
• Puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar algunas enfermedades crónicas. Entre ellas, la diabetes (DIAINTERNACIONALDE.com, S.f.).

¿Desde cuándo se celebra el Día Mundial de la Leche?

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dedica un día para reconocer su importancia. Tal como sucede con otros alimentos.

La leche ha estado presente en la historia de la humanidad desde hace miles de años. De hecho, un estudio científico rastreó el consumo de leche en África desde hace 6.000 años (Frisona, 2021).

El Día Mundial de la Leche se ha venido celebrando desde 2001 y cada año más países se unen. Por ello, se incrementó el impacto de las acciones que se llevan a cabo en todo el planeta (FAO, S.f.).

Esta fecha permite enfocar la atención de la población mundial y crear conciencia sobre el papel de la industria láctea en las dietas saludables. También sobre la producción responsable de alimentos, el apoyo a los medios de vida y las comunidades.

Programa Alimenta Compartiendo de Alquería

Cada año, Alquería lidera la celebración del Día Mundial de la Leche en Colombia a través del Programa Alimenta Compartiendo. Esta iniciativa se alinea con el propósito empresarial de seguir nutriendo el futuro del país, transformando sueños en realidades.

Por ello, este año convoca nuevamente a todos los colombianos para que cambien positivamente la vida de más de 5.000 niños y niñas, dándoles un vaso de leche diario. La meta es donar 1.500.000 vasos de leche, en el marco de la celebración del Día Mundial de la Leche.

Con este programa, Alquería ha venido contribuyendo al sano crecimiento y desarrollo de los niños y niñas de Colombia. En más de 10 años, se han donado aproximadamente 2,700.000 vasos de leche.

Gracias a la alianza con ABACO (Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia) ha sido posible beneficiar a más de 40.000 personas en todos los rincones de la nación.

Esta organización internacional es miembro de la Red Global de Bancos de Alimentos. Su labor está enfocada en asegurar más alimentos para las poblaciones menos favorecidas. En este sentido, busca optimizar la capacidad de distribución en los diferentes lugares en los que opera.

Alquería sigue comprometida con la nutrición de los colombianos

La empresa Alquería se fundó hace más de 62 años con la promesa de entregar a los hogares colombianos “una botella de leche, una botella de salud”.

El compromiso con la nutrición y el bienestar de las familias del país se construye día con día. Por ello, ejecuta una serie de acciones orientadas al mismo fin durante el resto del año. Además del Programa Alimenta Compartiendo realiza intervenciones puntuales en algunas zonas del país.

Esta gestión ha permitido entregar más de 23 millones de litros de leche a niños, niñas y jóvenes ubicados en diferentes regiones y ciudades del territorio nacional.

Hoy celebramos el Día Mundial de la Leche y es una ocasión propicia para reflexionar sobre la importancia de la alimentación y cómo la leche es un alimento esencial para la nutrición.

Ya sabemos que la leche ha acompañado al hombre desde la antigüedad. También que puede generar beneficios a la salud durante toda la vida. De allí la importancia de incluirla en la dieta diaria, especialmente en las etapas de desarrollo.

Durante todo el mes de junio, ¡los invitamos a celebrar juntos el Día Mundial de la Leche!