En los filetes colocamos un poco de sal y en la cara más plana ponemos una capa de pimienta.
2
Cortar el pepino en cubos con la cascara. Solo se desechan las pepas.
3
Trocear a cuchillo la menta y el perejil.
4
Mezclar con el pepino, el zumo de limón y la sal
5
En una sartén caliente dorar los panes árabes por los dos lados
6
Poner en cada plato un pan, una capa pequeña de lechuga, una capa de ensaladilla, el pescado un poco troceado y luego bañar con la Crema para Cocinar de Finas Hierbas Alquería.
