Torta en freidora de aire con crema de chocolate blanco

En un tazón ponemos la mantequilla con el azúcar y batimos hasta incorporar.

Agregamos el huevo, la cocoa y la esencia de vainilla, mezclamos.

Incorporamos en forma envolvente la harina de trigo y ponemos la masa en pocillos o moldes de cupcake.

Llevamos a la freidora de aire y cocinamos por 12-15 minutos a 180º C.

Aparte en una sartén: agregamos la Crema Libre Alquería y el chocolate blanco rallado, mezclamos constantemente hasta incorporar.

Sacamos los pastelitos de la freidora de aire y dejamos enfriar.

Decoramos con la crema de chocolate blanco y hojas de hierbabuena.